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件名 洞戸発、本物の生ハム
要旨 昨晩、久しぶりに開催された”郷土展望講演会”に行ってきました。今回は、第一回目の講演者でもあった多田昌豊さんの再講演会。多田さんは本場イタリアに単身で乗り込み、大変な苦労の末、生ハムづくりの全ての行程を習得、東洋人で唯一パルマハム職人と名乗る...
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