image chara
ホーム  •  フォーラム  •  観光情報  •  サイト内検索
 メインメニュー
 最新ニュース
ホーム  >>  フォーラム  >>  NPO活動全般  >>  部会の部屋  >>  ヤーコン

ヤーコン

  • このフォーラムに新しいトピックを立てることはできません
  • このフォーラムではゲスト投稿が禁止されています

通常 ヤーコン

msg# 1
前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿.1 | 投稿日時 2005-10-14 8:03
bon  半常連   投稿数: 35
ヤーコンの収穫時期が近づきました。

5月に苗を購入(50株)10箇所で栽培実験しています。
試作掘りをしてみますので誰か食べ方を調べて調理してくれませんか。
できれば料理講習会開催も、少なくとも10人は参加します。

産業祭でパネル展示、効能、食べ方の説明書を付け1本100円で販売したら農園部会も盛り上がるかな?

nonさんご協力をお願いします。
投票数:0 平均点:0.00

通常 Re: ヤーコン

msg# 1.1
前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿.1 | 投稿日時 2005-10-14 22:15
non  住人 居住地: 町から山越えしたとこ  投稿数: 304
おや!bonさんからのご指名がかかりましたo(^▽^)o

ヤーコンの料理講習会を開催されるのですね。 nonの料理でよろしければ、みなさん毒味いえいえ、☆美味しいヤーコン料理☆を皆さんにご試食して頂きましょう!

「洞戸の農業」のスレッドの中でもご紹介しました、ヤーコンレシピ
http://user.shikoku.ne.jp/ya-kon/ya-kon-recipe.htm
から選びましょうか。 リクエストがありましたら教えて下さいね
投票数:0 平均点:0.00

通常 Re: ヤーコン

msg# 1.1.1
前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿.1 | 投稿日時 2005-10-15 4:56
bon  半常連   投稿数: 35
nonさん、さっそく調べて戴きありがとう。

試作掘りしてお届けしますのでリクエストの品ご家族で試食して、感想を聞かせて下さい。

リクエスト
豚肉とヤーコンのピリカラ炒め
ヤーコンと白菜のサラダ
ヤーコンの皮のきんぴら
ヤーコンと人参ピーマンのかき揚げ

洞戸で皆さん栽培している野菜を主に選びました。
投票数:0 平均点:0.00

通常 Re: ヤーコン

msg# 1.1.1.1
前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿.1 | 投稿日時 2005-10-15 6:36
non  住人 居住地: 町から山越えしたとこ  投稿数: 304
bonさんおはようございます 了解しましたd(^^*) 
引用:
洞戸で皆さん栽培している野菜を主に選びました。
そうですね。手に入りやすい食材を利用された方が、一般の方にも身近に感じてもらえますし、いいと思います。

hideさんが「ヤーコン」と「椎茸」とのレシピを出してきそうで、nonはドキドキしていますが・・(^^;  隠れとこ|д・) ソォーッ…
投票数:0 平均点:0.00

通常 Re: ヤーコン

msg# 1.1.1.1.1
前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿.1 | 投稿日時 2005-10-16 6:51
hide  常連   投稿数: 59
ヤーコンのシャキシャキ感を活かすには「ヤーコンときゅうりの二杯酢」がいいのでは?
このレシピはしいたけも材料の中に入っています。
きのこ部会の素材も使って下さい。
ふるさと農園部会ときのこ部会のコラボだ!

nonさんの期待通り、やっぱり椎茸でした。
投票数:0 平均点:0.00

通常 Re: ヤーコン

msg# 1.1.1.1.1.1
前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿.1 | 投稿日時 2005-10-16 20:51
non  住人 居住地: 町から山越えしたとこ  投稿数: 304
う!やっぱりきましたね~(=^‥^A

この“しいたけ”はもちろん洞戸産ですよね!

montasさん しいたけが出来たら、今度は私にもひとつ分けて下さいね。
hideさんからのご要望です
投票数:0 平均点:0.00

通常 Re: ヤーコン

msg# 1.1.1.1.1.1.1
前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿.1 | 投稿日時 2005-10-16 22:34
montas  管理人   投稿数: 1220
お世話おかけしてます。 > nonさん
引用:
しいたけが出来たら、今度は私にもひとつ分けて下さいね。
ひとつと言わず、いっぱい、とびっきりの極上の未開き(傘が開いていない肉厚の高級品)原木生椎茸をお届けしますからね。

共同出資者hideさんからの、ご用命のようですから。
ただし、試作料理の食材としてですよね。。 つまみ食いは許可します。 (笑)
ヤーコンとのコラボかぁ。 レンコンのような食感のヤーコンとふんわりした椎茸。 楽しみです。
投票数:0 平均点:0.00

通常 Re: ヤーコン

msg# 1.1.1.1.1.1.1.1
前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿.1 | 投稿日時 2005-10-18 20:20
konabe  新人   投稿数: 5
な?んかものすごく「ヤーコンネタ」で盛り上がっていますね。おいしそうな話題ばっかりだし。
ところで、ヤーコンって????
うわさによると、見た目は、さつまいもみたいなかんじで、味は大根の味がないものらしいですが・・・。試食会楽しみです。そうそう、美容と健康にも良いそうで・・・。みちがえるほど美しくなったりして・・・
投票数:0 平均点:0.00

通常 Re: ヤーコン

msg# 1.1.1.1.1.1.1.1.1
前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿.1 | 投稿日時 2005-10-19 17:55
bon  半常連   投稿数: 35
konabeさん これがヤーコンだ! わたしではない
投票数:0 平均点:0.00

通常 Re: ヤーコン

msg# 1.1.1.1.1.1.1.1.1.1
前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿なし | 投稿日時 2005-10-26 20:32
non  住人 居住地: 町から山越えしたとこ  投稿数: 304
いよいよ明日、10月27日 正午より、洞戸生涯学習センターにおいてヤーコン料理試食会が洞戸ふるさと農園部会主催において行われます。

ヤーコンを利用した家庭料理が並びます。
この催しの報告を別スレッドにて皆さんにご報告しますので、お楽しみに
投票数:0 平均点:0.00

  条件検索へ


Powered by XOOPS Cube 2.1© 2005-2015 NPO Horadomura furusato-j Official Site
Theme Designed by OCEAN-NET