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初椎茸お目見え

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前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿.1 | 投稿日時 2005-10-8 21:13
montas  管理人   投稿数: 1232
メインメニューの活動紹介の中にある、きのこ部会が仕込んだ椎茸が初発生しました。
このスレッドは「椎茸原木の芽」スレッドの内容を受けて、発生した初椎茸について語るスレッドです。
投票数:0 平均点:0.00
前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿.1 .2 | 投稿日時 2005-10-8 21:56 | 最終変更
montas  管理人   投稿数: 1232

下記↓に記述のある、「407号がいいのでは」をまともに受けていたところ。
「椎茸原木の芽」スレッド

おいおい、既にF937が自然発生・・ 頼むよ  > hideさん
そこで、調べたら、これこそ、この冬発生させるべき新種と確認しました。
説明通りの大型の発生です。恐るべし富士種菌。
 詳細はココ→http://www.fujishukin.co.jp/mushroom/products/new/f937.htm

船渡さんが届けてくださった椎茸は何と直径10cm以上ある大型椎茸。 で、でかい。船渡さんも発生させたことがない、なにしろ新種ですから。。

既に少し前に自然発生した第一番目の椎茸はしぼんでしまったそうです。
ハウスまで確認に行ったら、他に発生はありませんでしたが全ての原木への活着はさらに進んで白カビがすごい。大成功と言えるでしょう。期待できそうです。

しっかし、このF937椎茸はバーベキューにはぴったりですよ。
とにかく、まず、私がご相伴にあずかることにします。V(^^)
報告は後日・・
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前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿.1 | 投稿日時 2005-10-8 22:27
takepon  半常連 居住地: 先祖代々洞戸  投稿数: 38
話だけかよ、しかも写真までつけて私だけご相伴か、hideさん怒るぞ。家の椎茸でたらやけ食いだ!炭火で生姜醤油で食ってやる。
投票数:0 平均点:0.00
前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿.1 | 投稿日時 2005-10-8 22:33
montas  管理人   投稿数: 1232
まあまあ、毒見ということで (^^;  > takeponさん

今に食べきれない位、発生させますから。そしたら、一緒にパーティやりましょう。
炭火で生姜醤油かぁ。。 いいですねぇ。。
投票数:0 平均点:0.00

通常 Re: 初椎茸お目見え

msg# 1.1.1.1.1
前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿.1 .2 | 投稿日時 2005-10-10 15:08
montas  管理人   投稿数: 1232
引用:
とにかく、まず、私がご相伴にあずかることにします。V(^^)
報告は後日・・
昨晩、家族でいただきました。
マーガリンで炒めてコショウをふって。 あっという間に子ども達の胃袋に納まりました。  新鮮な生椎茸は美味いですねぇ。。

しかしこの大きさ、コロモを付けて椎茸ステーキか、付けなくてもそのまま焼いてフォークとナイフで食ったらイケテルかも。
お皿に盛り付けメインにすえて、ディナー調でいけますね。

大きさと形の揃ったものを発生させるには経験も必要でしょう。  だけど、楽しそうでしょ。 興味のある方は、是非、きのこ部会に参加ください
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通常 Re: 初椎茸お目見え

msg# 1.1.1.1.1.1
前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿なし | 投稿日時 2005-10-11 7:36
hide  常連   投稿数: 59
う?取れたて椎茸食べたい?。

以前、私が作った椎茸も大型でした。
大型椎茸は衣を付けたフライが最高。一度試して下さい。

後は、生産の効率化と販路の確保で採算が取れるかどうかと、商品開発がポイントになります。
今は趣味の段階ですが、真剣に考えて行きましょう。

私なりに椎茸の商品開発を色々考えています。
椎茸アイスから椎茸パンまで100項目位。
皆が知恵を出し合って、商品開発も同時並行して行きましょう。
初めから、そんなのまず?いと考えないで。とんでもない組み合せが案外美味しかったりするかもしれません。

商品開発には是非女性の感性が必要です。
投票数:0 平均点:0.00
前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿.1 | 投稿日時 2005-10-11 20:17
mms-t  住人   投稿数: 465
本当に大きい椎茸だね!! 
 おいしそう?   椎茸と聞いて、私の大好きな食べかたは、
椎茸の裏側にスライスチーズを載せて、醤油をちょっとかけ、
炭火ならホイルで覆って、オーブンならそのまま焼いて食べる。。

 美味しいですよ。椎茸の苦手な子でもいけるとおもいます。
 
 椎茸パーティー楽しみにしてまーす。
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前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿なし | 投稿日時 2005-10-11 21:04
non  住人 居住地: 町から山越えしたとこ  投稿数: 304
mms-tさんの食べ方も美味しそう
私もご賞味に入れて下さい

でもhideさんの「椎茸のアイスクリーム」だけは・・・(;・∀・)ダダイジョウブ・・・? ま!なんでも挑戦ですね (゚ー゚)v
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通常 Re: 初椎茸お目見え

msg# 1.1.1.1.1.2
前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿.1 | 投稿日時 2005-10-11 23:22
takepon  半常連 居住地: 先祖代々洞戸  投稿数: 38
で、そろそろ原木外へ移動させた方が良いかと思いますが?
10月30日の午前中なら、空いていますがどうでしょうか。

hideさんの帰国に間に合うよう、準備しょう。
投票数:0 平均点:0.00

通常 Re: 初椎茸お目見え

msg# 1.1.1.1.1.2.1
前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿.1 | 投稿日時 2005-10-12 8:54
hide  常連   投稿数: 59
takeponさん重労働ですが宜しくお願いします。

洞戸産コシヒカリと、炭火で焼いた椎茸に生姜醤油、楽しみにしています。
投票数:0 平均点:0.00

通常 Re: 初椎茸お目見え

msg# 1.1.1.1.1.2.1.1
前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿なし | 投稿日時 2005-10-12 23:45
takepon  半常連 居住地: 先祖代々洞戸  投稿数: 38
montasさん移動の日程は?
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