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投稿者 : montas 投稿日時: 2017-01-25 09:37:12 (844 ヒット)

今年度5回目となる「ほらどキウイの宴」を開催しました。
今回のお題は「キウイランチ」という難しいもので出品数は少なめでしたが、キウイの可能性を示す意欲的な作品ばかりでした。
特に優勝作品の一つ、キウイ肉まんは商品化の期待大です。
これからも洞戸キウイを愛する多くの皆さんのお力添えで、洞戸を代表するキウイフルーツを生かした特産品が数多く生み出されることを願っています。
 
優勝 キウイ肉まん/キウイランチセット <佐藤 尚子>
優勝 Kiwin(キウイン)酢豚と生春巻のさっぱりランチ <関市役所スイーツ部>
3位 キウイのポークロールカツ <尾関 伸広>





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投稿者 : montas 投稿日時: 2015-01-26 21:34:10 (3580 ヒット)

 平成27年1月24日に開催された「第4回ほらどキウイの宴」のご報告です。

新家屋の”ほらどキウイプラザ”内、多目的ホールでの宴には総勢50人以上の参加者が集い、関市洞戸キウイフルーツの創作料理で盛り上がりました。
今年の栄えある優勝作品は、武藤多津美さんが出品された「キウイグラッセ」でした。

第2回優勝作品「キウイアイスクリーム」(岐阜農林高校動物科学科の生徒さん出品)、第3回優勝作品「キウイギモーヴ」(関市役所スイーツ部出品)は既に販売が始まっており、「キウイグラッセ」もこれに続く商品として期待が高まります。
その他にも、この宴をきっかけにしてマスコミ等で注目を集める料理や、販売されることになった商品も増加の一途で、キウイの宴は今や関市洞戸の名物イベントとなりました。
キウイの生産者、出品者の皆さんを始め、キウイの宴を支えていただいている関係各位にこころより感謝申し上げます。

今回の宴の画像、講評は下記からご覧いただけます。

第4回ほらどキウイの宴 要項(PDF)

第4回ほらどキウイの宴 画像付講評(PDF)

 
来年度も「ほらどキウイの宴」への多くの皆様のご参加をお待ちしています。

 

 

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投稿者 : mms-t 投稿日時: 2014-02-23 22:21:26 (4003 ヒット)

ふるさと塾プレゼンの体験イベント(岐阜まんぷくジャーニー 体験プログラム)が、2月23日に開催されました。

参加者は14名で、岐阜・名古屋方面や、遠くは大阪からの参加もあり、
洞戸の誇る癒しのスポットである高賀(高賀渓谷、神水庵、高賀神社、円空記念館)を散策した後、洞戸特産のキウイを使ったジャム作りに挑戦してもらいました。

手作りジャム体験では、短時間に美味しく、とってもフルーティーなジャムが完成し、瓶詰して、お土産にお持ち帰りしていただきました。


ジャム作り体験の後は、アイディア料理で定評のある「レストラン幸」で、キウイをふんだんに使った料理(キウイのみぞれ鍋、キウイ刺身、豚肉をキウイとチーズで挟み揚げしたカツ等)を提供してもらい、キウイの美味しさを舌で体験してもらいました。

今回の事業は、「見て、聞いて、体験して、最後は食べて」満喫していただいたプログラム。

洞戸のキウイと、洞戸の観光スポットの良さを一人でも多くの人に知ってもらい、その人たちを通じて、人の輪が広がって行くことを願っています。



投稿者 : montas 投稿日時: 2013-12-16 09:04:48 (4744 ヒット)


NPO法人洞戸村ふるさと塾は、今回で2回目となる”岐阜まんぱく”に参加します。
岐阜まんぷくジャーニー

先日開催した「第3回ほらどキウイの宴」の勢いを引き継ぎ、キウイを通じて、更に洞戸の素晴らしさをアピールできたらと思います。
関市からは何と4団体が参加します。全容は下記のカタログで確認いただけます。 http://manpuku.org/images/manpuku/manpuku_guidebook_low.pdf

ご注目と、都合が許せばご参加をお願いいたします。
お申し込みはこちらから
http://manpuku.org/manpaku/program?id=529fdd2b21847c6697000001


投稿者 : montas 投稿日時: 2013-11-27 17:50:48 (4229 ヒット)

今年も洞戸のキウイフルーツを使った創作料理品評会、キウイの宴を開催します。

B級キウイの活用と洞戸キウイを代表する特産品の開発を目的に始まった宴ですが、洞戸や洞戸のキウイに関心を持つ地域内外の多くの皆さんの親交の場として、また洞戸キウイの素晴らしさの喧伝の場として、誇り高きキウイの里のシンボル的な催しにして行きたいと考えています。

3回目となる今回の宴はスイーツ特集。ほらどまちづくり委員会とキウイフルーツ生産部会との共同開催で、関市を始め地元販売店などたくさんの後援をいただきました。
キウイの特徴を生かした心踊らされるキウイスイーツの結集を楽しみにしています。
キウイの里で繰り広げられるユニークな宴に、どうぞご注目ください。

第3回キウイの宴案内 第3回キウイの宴参加要項


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